Leo en Chris De Brabandere

... dat gelooft minstens 1 op de 4 Amerikanen. Onthutst als je dit leest in het Laatste Nieuws van 06/10/2014 in de rubriek Wetenschap. Bron: Huffington Post  Wij weten wel hier dat de aarde in een baan rond de zon draait. Zelfs de marsmannetjes weten dat dit ook niet alleen het geval is voor onze aarde, maar ook voor hun bol. Nu zou blijken dat ruim een kwart van de Amerikanen gelooft dat het omgekeerde waar is en de zon in een baan om de aarde cirkelt. Een studie van de National Science Foundation bracht de onthutsende cijfers aan het licht. 74 procent van de ondervraagden wist hoe de vork aan de steel zit, de overige 26 procent sloeg de bal verkeerd en stelde dat de zon om onze aarde draait.  De Poolse sterrenkundige Nicolaas Copernicus had reeds in 1543 in zijn standaardwerk  Revolutionibus Orbium Coelestium  (Over de omwentelingen der hemellichamen)  de heliocentrische theorie uiteengezet en dit in tegenstelling met de theorie van het geo...

Ervaring , passie , traditie van waarden en toewijding zijn sinds meer dan tachtig jaar een van de leuzen van Caffè Diemme. Dit koffiebranders geslacht uit Padua is actief sinds 1927 en is ook een van de oudste bedrijven Italiaanse koffiebranders. Romeo Dubbini in samenwerking met Mario Malagoli besloten om zich te wijden aan hun grote passie voor koffie. Dubbini en Malagoli gaven hun samenwerking een passende naam: DM, de eerste letters van hun achternamen. Later werd dat Caffè Diemme, de naam die ze tot op de dag van vandaag hanteren. Vanaf het begin hadden de heren maar één doel: de meest prestigieuze melange maken uit de koffiebonen die beschikbaar zijn. De passie voor koffie van Romeo werd doorgegeven aan zijn zoon Giulio. Hij maakte in de vijftiger jaren een modern industrieel complex met een sterk verband tussen geavanceerde technologie en traditionele waarden. In de jaren negentig nam de derde generatie Dubbini de leiding over. Dochter Giannandrea en zonen Fed...

Lavazza SpA (Italiaanse uitspraak: [lavattsa]) is een Italiaanse fabrikant van koffieproducten met een omzet in 2011 van € 1,2 miljard. Dit is dus een mastodont op wereldvlak. Het bedrijf werd reeds in de 19e eeuw opgericht in Turijn in 1895 door Luigi Lavazza. In eerste instantie is het voortgevloeid uit een kleine supermarkt aan de Via San Tommaso 10. Het bedrijf van Lavazza SpA wordt momenteel beheerd door de derde en vierde generatie van de familie Lavazza. Het merk is dus uit de regio Piëmonte. Lavazza voert koffie in uit quasi alle koffieproducerende landen (Brazilië en Colombia in Zuid-Amerika, Guatemala, Costa Rica en Honduras in Midden-Amerika, Oeganda in Afrika, Indonesië en Vietnam in Azië en de Verenigde Staten en Mexico in Noord-Amerika.) Duurzaamheid staat hoog in het vaandel van deze producent en het “Tierra” project beoogt een duurzaam landbouw programma in Honduras, Colombia en Peru met als doel de kwaliteit van de koffie, het milieu en de arbeidsomst...

Auteur : Jo Claes Eerste druk : maart 2010 Van Jo Claes is het minst wat je kan zeggen dat hij de stadsschrijver van Leuven is. Als hij dat nog niet is, dan draag ik hem zeker voor aan het stadsbestuur. Wat Ystad voor Mankell is, Oxford voor Dexter, Brugge voor Aspe is Leuven en omgeving voor Claes, een habitat voor zijn fictie. Je kan als het ware met een stadsplannetje de plekken aflopen waar het verhaal zich afspeelt. Mijn eerste kennismaking met deze schrijver gebeurde aan de hand van het verhaal “Dood in december”. Blijkbaar zou dit reeds het derde verhaal in de reeks zijn en ondertussen zijn er reeds zes of zeven verschenen. Zoals de auteur in zijn nawoord stelt ontlokken verhalen in een bestaande stad bij de lezer de neiging om de beschreven locaties op te zoeken en de voornoemde personages als “echte” personen te beschouwen. Wat betreft de personages is het duidelijk dat deze fictief zijn, de locaties niet, maar vermits een stad leeft kan het dus dat sommige ...

Vorig jaar zo rond Pasen (2013) schreef ik deze blog maar blijkbaar had ik hem in concepten opgeslagen.  In Rome hadden ze een nieuwe paus en konden ze voortdoen zoals ze altijd al bezig waren geweest, namelijk met zichzelf. De plaats van het gebeurtenis ons allen bekend is het huidige Israël. Ergens bevalt een ongehuwd meisje (Maria) in een stal of herberg van haar eerste zoon Jezus. Meer dan waarschijnlijk was dat niet de echte naam en kan over het algemeen worden aangenomen dat deze naam in oudtestamentische tijden Yeshua was, het Hebreeuws voor Jezus. Dit was dan ook een zeer ruim verbreide naam in die tijden. Maria is dan ook waarschijnlijk Meryem in het Hebreeuws.  De bevruchting van Maria is een geloofspunt, ofwel aanvaard je dat "het de truc is met de duif" en geloof je dus dat onze Jezus geboren is uit een maagd, ofwel dat die snoodaard Jozef, de timmerman, op een onbewaakt ogenblik zijn testosteron niet in bedwang hield. Let hier op Jozef in het Hebreeuws is Y...

Reizen is ontdekken. Laatst waren wij weer eens op toer in Italië. Op een bepaald ogenblik bevonden we ons in Ricetto di Candelo. Gidsen bestempelen dit dorp in de omgeving van Biella aan de voet van de Alpen als een der mooiste plekjes in Italië. Meestal weten wij dat je een dergelijke benaming soms onterecht krijgt, maar deze keer was het “Tombola” zoals een mooie Italiaanse uitdrukking dit stelt. Il ricetto, een middeleeuws vestigingswerk, typisch voor la regio Piemonte, werd in de 11e en 12e eeuw op initiatief van de bewoners van Candelo gebouwd. Het woord ricetto is afgeleid van het Latijnse woord receptum, dat schuilplaats betekent. Het is de meest intact gebleven ricetto van Piemonte en heeft altijd een belangrijke rol gespeeld voor Candelo en zijn inwoners. De bewoners gebruikten het als opslag, van landbouwproducten in vredestijd, en als schuilplaats in oorlogstijd. Tot enige jaren geleden werd de ricetto nog gebruikt voor de opslag van landbouwproducten en de pro...

Als er één koffie is die wereldberoemd is dan is dat zeker Illy caffè, kortweg Illy, een Italiaanse koffiebrander die wereldwijd opereert. En naast koffie is Illy ook producent van espressomachines. Het hoofdkantoor is gesitueerd in Triëste (regio Friuli), een aangename plaats om te vertoeven op de grens van Slovenië en Italië aan de Adriatische kust. In 2012 boekte het bedrijf een omzet van 361 miljoen euro. Illy werd in 1933 opgericht door Francesco Illy. Hij heeft zowel het eerste automatische koffiezetapparaat als een automatisch verpakkingssysteem voor koffie uitgevonden. Na de Tweede Wereldoorlog nam Francesco's zoon Ernesto het stokje over. Ernesto Illy was universitair geschoold en richtte zich erg op Onderzoek en  Ontwikkeling. Hierdoor werden er constant nieuwe technieken en machines op het gebied van koffie uitgevonden. Tegenwoordig is Andrea Illy de bestuursvoorzitter en is Illy koffie in 131 landen te krijgen. Misschien is dit de gelegenheid om wat ...