Doorgaan naar hoofdcontent

Kerstmis

Om de twee jaar is de weygenstraat de place-to-be voor een kerstfeest van ons gezin. Onze meisjes hebben zo de gelegenheid het andere jaar het kerstfeest te vieren bij de familie van de partners.

Dus de schort voorgebonden, een kerstboom versierd, pakjes onder de boom gestouwd, en met “zeven aan de tafel” alhoewel zes borden volstonden.

Opdracht een traditionele kerstmaaltijd! Wat moet je je daar dan bij voorstellen? Bedoeling was waarschijnlijk een hint te geven dat het niet iets Italiaans moest zijn, en eerder iets uit de jaren negentig. Vermits wij toen ook geen kalkoenen vulden, oesters en kreeft verorberden, kozen wij dan maar voor gerookte eendenborst op spiesjes met meloen en de traditionele warme hapjes uit de oven in bladerdeeg voor het aperitief. Het voorgerecht was een terrine van rivierkreeftjes op een bedje van eikenbladsla en witloof en het hoofdgerecht werd een gemarineerde hindefilet, met gestoomde minigroentjes, peertjes met veenbessen, jagersaus en uienconfijt en torens kroketten! Dat beest zie je hieronder voor hij de oven in verdween.



Als dessert het klassieke ijsgerecht, koffie en koekjes, en pousse-café’s !

Onze kerstcadeau hebben wij zeker al op papier. De Westvleteren moet nog gebrouwen worden en voor de fotoshoot ontbreekt Hanna nog voordat we ons naar Wommersom begeven.

Hopelijk vonden onze gasten het leuk. Wij vonden het supergezellig !




Aan alle lezers

EEN ZALIG KERSTFEEST
Labels:

Reacties

  1. Anoniem25 december 2006 om 22:21

    Wat was het een heerlijke kerstavond. Filip en ik hebben er zoooo ontzettend van genoten. We willen jullie dan ook bedanken voor de uitstekende keuken, het fijne gezelschap, de grote berg kadootjes onder de boom,...

    Jullie hebben een weblog...wat heerlijk! Ben benieuwd wat we hier nog allemaal gaan mogen lezen

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Anoniem26 december 2006 om 10:44

    goeden morgen ouders van onze Inge.

    welkom in dit duistere en soms niets zeggende wereldje.
    mijn naam is gerrit, eh nee niet die van , hij steelt als de raven,
    maar gewoon gerrit *de fries*, heb die naam ontleend aan die mooie provincie in he noorden van nederland, en waar ik ook woon.

    veel plezier hier
    en nog fijne kerstdagen

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Anoniem26 december 2006 om 12:43

    Heerlijk was het !!! Niet alleen het eten - want dat is altijd heerlijk - maar ook de sfeer. We hebben er ontzettend van genoten. Dit is dan ook de ideale plaats om jullie te bedanken voor de gezellige, tot in de puntjes verzorgde kerstavond. MERCIKES !!!

    Ps. Inge & Filip ... ook jullie bedankt. Ook jullie maakte natuurlijk deel uit van het geheel, niet?

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Anoniem26 december 2006 om 21:22

    Haai Ouders van Inge,kom altijd met heel veel plezier op haar log dus kom ik hier ook even buurten ;-)
    De kerstmaaltijd klinkt goed en zo te lezen was het ook erg geslaagd.
    Geen idee wat pousse-café’s is maar daar zal ik vast en zeker of zeker en vast wel uitleg over krijgen ;-)net zoals sjoko op een stokje,heb soms het idee dat wij hier in Nederland achter lopen...of zijn het alleen de oosterlingen??
    Heel veel plezier met loggen!
    Groetjes Maan uut het mooie Twente

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Anoniem29 december 2006 om 18:27

    Van harte gefeliciteerd met de laatste dag als full-timer (ik zou het graag op de betreffende log zelf zetten maar geen idee hoe ik dat moet doen....??) Help!!!

    Prettige vrijdagavond nog.

    en psst nonna: je bent niet alleen hoor.. hier zit zo'n gestresste Meter achter de pc :-) Malmedy? Hopelijk beslist Hanna nu maar een weekje te wachten. In ieder geval, ni beginnen doemdenken hé. Knuffel aan jullie beidjes

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Populaire posts van deze blog

De ontvoering van Proserpina.

Enkel voor dit beeld van Gian Lorenzo Bernini (1598-1680) zou ik naar Rome gaan. Iedereen heeft wel zo'n beeldhouwwerk welk hij graag op zijn kast zou hebben of in zijn living staan. Sommigen zullen kiezen voor de David, Mozes of de Pietà (Michelangelo), anderen voor werk van Rodin of Meunier, enkelingen houden het bij Begga D'Haese. Ik dus niet. Proserpina is de Romeinse Persephone. Ik kan er uren naar kijken, de gaafheid van de sculptuur, de kleur van het marmer, de vingerafdrukken van de ontvoerder in de dijen van het ontvoerde meisje (ja, meisje, eerder een jonge dame naar de vormen te oordelen), de radeloosheid in de blik van Proserpina. Maak van een volgend bezoek aan Rome zeker eens het voornemen om Proserpina met een bezoek te vereren in de Galleria Borghese, waar nog veel anders schoons staat. En niet vergeten om je tickets op voorhand online te bestellen of je komt er niet in ! Persephone (Grieks: Περσεφονεια, Persefoneia) is in de Griekse mythologie ...
Een reactie posten
Meer lezen

Colonia Ulpia Traiana

In 13/12 v.Chr. bouwt de Romeinse veldheer Nero Claudius Drusus de legerplaats Castra Vetera. Deze plaats bevindt zich aan de monding van de Lippe met de Rijn op de Fürstenberg. Dit fort diende als uitvalsbasis voor een veldtocht op de rechter Rijnoever in 8 v.Chr. die leidde tot de onderwerping van de Germaanse stam van de Sugambren. Zij werden gedwongen naar de linker Rijnoever te verhuizen en werden in het vervolg aangeduid als Ciberni, Cuberni of Cugerni. De nederzetting krijgt nadien de naam Cibernodorum en heeft dezelfde status als het noordelijke gelegen Batavodurum (Nijmegen), woonplaats van de Bataven. De nabijheid van een Romeins legioen in Castra Vetera en de ligging aan een zijarm van de Rijn zorgden ervoor dat de plaats zich in enkele jaren ontwikkelde tot een welvarende handelsnederzetting. Tijdens de Bataafse Opstand (69/70) deelde de plaats echter het lot van Castra Vetera en werd zij platgebrand. Grondplan In 71 werden zowel het fort en Cibernodorum...
Een reactie posten
Meer lezen

De zaak Torfs

Auteur : Jo Claes Eerste uitgave : 2008. Deze krimi speelt zich af in Leuven en centraal in het verhaal staat de moord op de kunstexpert/restaurateur Pieter Torfs. Een beeldschone vrouw, Christine Jonckheere, vraagt hem of hij een schilderij dat geschilderd zou zijn door de laatmiddeleeuwse kunstenaar Martin Schongauer, op echtheid wil onderzoeken. Torfs, die een passionele maar bizarre verhouding heeft met zijn assistente, en open staat voor vrouwelijk schoon, vermoedt dat er iets niet pluis is met het schilderij. Maar toch neemt hij de opdracht aan als blijkt dat zijn cliënt in meer is geinteresseerd dan een louter zakelijke relatie. Na een wetenschappelijk onderzoek, schrijft Torfs schrijft een echtheidscertificaat uit. Later blijkt dit schilderij, inmiddels verkocht, toch een vervalsing te zijn. Kort daarna hangt Torfs te bengelen aan een koord. Zelfmoord ? Hoofdinspecteur Thomas Berg, is juist overgeplaatst van Brussel naar Leuven. Een ongelukkige liefde maak...
Een reactie posten
Meer lezen